Chex Mix lance 2 nouvelles saveurs

Chex Mix lance deux nouvelles saveurs inspirées des envies de minuit populaires.Chex Mix Remix Cheesy Pizza est composé d'ail et d'herbes, des morceaux de Chex, des chips de croûte de pizza, des bâtonnets de fromage et des morceaux de Chex à la sauce pizza. La nouvelle offre Zesty Taco comprend du Chex assaisonné à la mexicaine, des chips de coquille de maïs, des bâtonnets de fromage et des morceaux de Chex à la salsa

 

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Photo © General Mills

 

 

Tik Tok Shop est maintenant présent en Amérique

Selon un récent communiqué, le TikTok Shop est désormais disponible aux États-Unis. Cette initiative ajoute un élément de commerce électronique à l'application populaire et permettra à ses 150 millions d'utilisateurs basés aux États-Unis de trouver et d'acheter des produits directement dans l'application.

 

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Photo © Tik Tok

 

 

Marzemino, un cépage à découvrir

Le cépage est diffusé depuis longtemps en Italie du nord. On le retrouve en Grèce, en Nouvelle Zélande. On le retrouve à moindre échelle dans les régions du Trentin-Haut-Adige, de l'Émilie-Romagne, de la Lombardie et de la Vénétie

 

Roeno La Rua Marzemino Della Vallagarina 2021 

 

 

 

Produit dans la région de Vénétie, Vallagarina, en Italie, ses arômes subtils de baies rouges relèveront des plats de viande blanche et rouge, sans saveur excessivement agressive. Il doit être servi autour de 18 °C. 

Code SAQ 15121956

 

Pringles s'inspire de TikTok pour une nouvelle collation

Selon un récent communiqué, en associant de manière experte les saveurs originales de Pringles, Sour Cream & Onion et BBQ avec le caviar blanc classique de The Caviar Co. et les œufs de truite fumée, la collection propose trois kits 'Crisps and Caviar' avec des combinaisons de saveurs à ne pas manquer.

 

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Photo © Kellogg

 

 

Sentucky Coffee se lance dans le prêt à boire

Selon un récent communiqué, Kentucky Coffee, connu pour ses produits à base de whisky aromatisé au café, fait son entrée dans l'univers des boissons prêtes à boire. La marque lance une gamme de cocktails Hard Cold Brew, fabriqués avec du whisky de qualité supérieure et du café froid. Chaque canette de 12 onces contient 5,9 % d'alcool en volume, et elles sont disponibles en trois variétés, soit Black, Vanilla et Mocha.

 

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Photo ©  Kentucky Coffee

 

 

Gochujang

Je m'éloigne un peu du traditionnel mélange d'épices pour vous proposer un classique de la cuisine coréenne. Le gochujang, une pâte fermentée épicée coréenne, est un ingrédient polyvalent utilisé dans de nombreux plats coréens pour ajouter de la saveur et du piquant. 

 

Ingrédients :

• 2 tasses de piments rouges séchés (utilisez des piments coréens si possible)
• 2 tasses d'eau
• 1 1/2 tasse de farine de riz sucré
  
• 1/2 tasse de farine d'orge maltée
• 1/2 tasse de pâte de soja fermentée (doenjang)
• 1/4 tasse de sucre
• 1/4 tasse de sel

 

1. Commencez par nettoyer les piments rouges séchés en les retirant de leurs tiges et en enlevant les graines autant que possible.

2. Mettez les piments dans un grand bol et versez de l'eau bouillante dessus. Laissez-les tremper pendant environ 2 heures jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.

3. Pendant que les piments trempent, préparez la pâte de riz en mélangeant la farine de riz et la farine d'orge maltée avec de l'eau. Faites cuire cette pâte à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle épaississe et devienne translucide. Laissez refroidir.

4. Une fois les piments ramollis, égouttez-les et placez-les dans un mélangeur avec la pâte de soja fermentée, le sucre et le sel.

5. Ajoutez également la pâte de riz  refroidie dans le mélangeur. Mélangez tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

6. Transférez la pâte dans un bocal en verre propre et stérilisé. Assurez-vous que le bocal est suffisamment grand pour que la pâte ait de l'espace pour fermenter.

7. Couvrez le bocal avec un film plastique ou du papier d'aluminium pour éviter que l'air ne pénètre, puis fermez le couvercle du bocal.

8. Laissez la pâte de gochujang fermenter dans un endroit sombre et frais pendant plusieurs mois, idéalement de 6 mois à 1 an. Vous pouvez goûter la pâte périodiquement pour suivre la maturation.

Après la fermentation, votre gochujang sera prêt à être utilisé pour assaisonner une variété de plats coréens. Il ajoute une saveur profonde et épicée à de nombreuses recettes traditionnelles.

 

Photo © 온맘으로

 

 

Somos se lance dans la cuisine mexicaine à base de plante

Selon un récent communiqué, Somos, une marque de cuisine mexicaine à base de plantes lance des kits de bols burrito. Elle propose également plusieurs produits de son portefeuille existant dans les rayons du magasin, notamment du riz, des haricots, des accompagnements végétariens et leur tout dernier produit, Salsa Macha, une garniture croquante au chili mexicain.

 

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Photo © Somos