Domaine Gardiés les Millères 2013
J'ai découvert les cuvées du Domaine Gardies à Vingrau en Roussillon récemment et je ne m'en lasse pas. Ce vin sec, corsé et boisé à la robe de teinte rouge violacé sombre révèle des arômes de mûres, de bleuet de cerise à l'eau-de-vie, de cacao et de réglisse. On peut le boire ou le garder 9 ans suivant le millésime. Servi entre 17°C et 18°V, il est préférable de le mettre en carafe 1 heure avant de servir.
Code SAQ 10781402
Domaine Louis Magnin Arbin Mondeuse 2012
Ce cépage, mondeuse, donne un vin sec, moyennement corsé et fruité en provenance de la région de Savoie, en France. On apprécie ses arômes de violette, de poivre et de framboise. On peut le boire ou le garder 7 ans suivant le millésime.Servi entre 14°C et 16°C, il doit être mis en carafe 15 minutes avant de servir.
Code SAQ 10783272
Domaine Jean Fournier Marsannay Les Longeroies 2013
Ce pinot noir de Bourgogne en France est définitivement mon coup de coeur. Ce vin sec, moyennement corsé et boisé aux arômes de cerise, de cannelle et de prune est à boire ou à garder 8 ans suivant le millésime. Il est servi entre 16°C et 17°.
Code SAQ 11957431
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