Épices Spéculoos

 Je déroge un peu des épices pour les repas pour ce classique qu'on ajoute au dessert. Ce mélange rehausse n'importe quel dessert

Ingrédients

5 cuillères à table de cannelle

1 cuillère à thé de muscade moulue

1 cuillère à thé de clous de girofle moulus

1/2 cuillère à thé d'anis moulu

1/2 cuillère à thé de poivre blanc

1/2 cuillère à thé de graines de coriandre moulues

1/2 cuillère à thé de gingembre moulu

1/2 cuillère à thé de cardamome moulue

1/2 cuillère à thé de masse moulue

2 étoiles de badiane

 

Mélangez le tout au moulin à café, voilà

 

Photo © Oreo Priest