Épices cubaines

 Ce mélange d'épices est utilisé pour assaisonner le porc, le poulet ou les plats de haricots.

 

Ingrédients

 

3 cuillères à table de poudre d'ail

2 cuillères à table de poudre d'oignon

1 cuillère à table de sel

1 cuillère à table de poivre noir

1 cuillère à table de cumin moulu

1 cuillère à table de coriandre moulue

1 cuillère à table d'origan séché

1 cuillère à table de coriandre séchée

2 cuillères à thé de poudre de chipotle

¼ cuillère à thé de cassonade claire

 

 

Photo © Abissada