Je vois souvent des coffrets d'épices à kefta et même des gens en acheter. Pourtant nos avons tous sous la main ce qu'il faut pour réaliser le mélange
Ingrédients
1 cuillère à table de graines de coriandre
1 cuillère à table de graines de cumin
1 cuillère à thé de grains de poivre noir entiers
1 cuillère à thé de piment de la Jamaïque
1/2 cuillère à thé de graines de cardamome
1/2 cuillère à thé de curcuma
Photo © jlastras |
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