Selon un récent communiqué, Modern Plant-Based Foods lance sa gamme "Vegan Kaviar", maintenant disponible en saveurs Saumon, Wasabi et Beluga. Cette gamme innovante de produits à base d'algues offre non seulement une expérience gustative luxueuse, mais constitue également une alternative abordable au caviar traditionnel à coût élevé, comblant ainsi efficacement une lacune importante sur le marché
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