Fudge au Spéculoos

L'autre jour, Christelle me mentionnait son envie de fudge. J'avais envie de redéfinir le traditionnel chocolat/noix en y ajoutant ma touche personnelle. On conserve le côté croustillant des noix mais on y ajoute un goût caramélisé avec gingembre et anis. Un régal!

Ingrédients

250g de chocolat noir
100 ml de lait concentré sucré
15 à 20 spéculoos émiettés

Faites fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez le lait

Ajoutez les spéculoos émiettés

Versez dans un plat et laissez refroidir

Photo © Aldude999