mardi 25 août 2020

5 épices tunisiens

Ce mélange sert essentiellement de marinade


Ingrédients

1 noix de muscade entière
1 bâton de cannelle
2 cuillères à table de grains de poivre noir
2 cuillères à table de grains de poivre malagueta
1 cuillère à table de clous de girofle entiers


Réduisez en poudre les ingrédients dans un moulin à café


Photo © Tim Sackton

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