Southern Spices Blend

Rien de mieux, pour souligner le 4 juillet, que de partager ce classique mélange d'épices qu'on retrouve aux États-Unis. Ma grand-mère maternelle a grandi aux É-U, c'est ma façon de lui rendre hommage

Ingrédients

5 cuillères à table de paprika fumé

4 cuillères à table de sel

3 cuillères à table de poudre d'ail

2 cuillères à table de poivre noir moulu

2 cuillères à table de poudre d'oignon

1 cuillère à table de piment en poudre

1 cuillère à table de curcuma

1 cuillère à table de poudre de Jalapeno

1 cuillère à table de moutarde moulue

1 cuillère à table d'origan séché

1 cuillère à table de thym séché

1 cuillère à table de cumin

1 cuillère à table de coriandre moulue

2 cuillères à thé de poivre de Cayenne

 

Photo © Jazz Guy