Le cépage Rossignola a été mentionné pour la première fois en 1818 dans la province de Vérone en Vénétie, en Italie. Il s'agit d'un cépage autochtone dont l'origine exacte reste inconnue, mais qui est largement cultivé dans le nord de l'Italie. Le Rossignola est classé comme un cépage secondaire dans les appellations DOC Bardolino et Valpolicella. Il est particulièrement répandu autour du magnifique lac de Garde
Tedeschi Capitel San Rocco Ripasso Valpolicella Superiore 2019
Produit dans la région de Vénétie, en Italie, ses arômes de cerise, de framboise et de groseille relèveront les viandes rouges, le gibier et les fromages. Il peut être gardé 12 à 15 ans suivant le millésime. Il doit être servi autour de 18°C
Code SAQ 972216
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