mercredi 11 janvier 2012

Potage d'avocat

Ouf, qu'il fait froid dehors. Pour se réchauffer tout en y ajoutant un brin d'exotisme, pourquoi ne pas se préparer un potage bien chaud, bouillant qui se démarque par le contenu de ses ingrédients?

Ingrédients

4 avocats
4 tomates
2 limes (jus et zeste)
1 boite de lait de coco
50 ml d’huile d’olive
1 pincée de piment de Cayenne
1 pincée de de gingembre
Quelques pincées de noix de coco râpée
1 à 2 poires coupées en quartiers
¼ de bûche de fromage de chèvre
Sel
Poivre

Mélangez le tout au robot culinaire et faites chauffer par la suite quelques minutes

Photo © SirNico

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