Starbucks Pairings se lance dans l'accord café/déjeuner

Starbucks annonçait récemment sa innovation, Starbucks Pairings, soit une gamme de trois mélanges de café soigneusement élaborés pour compléter le déjeuner. La première variété, Sweet Mornings Blend, convient aux pâtisseries, au yogourt et aux céréales. On y retrouve des notes de cacao en poudre et de fruits secs. Le mélange de Savory Mornings Blend promet apporte des notes d'herbes fraîches pour relever les toasts à l'omelette, au bacon et à l'avocat. Le mélange Dessert Blend, aux saveurs de gingembre confit et de zeste d’orange, accompagnera le chocolat, le gâteau au fromage ou même les tartes aux fruits et à d’autres gâteries. Bien que ces cafés puissent avoir des notes subtiles de ces arômes (comme le vin), il semble qu'aucun arôme n'ait été ajouté au café lui-même.


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Photo © Starbucks