Le producteur de viande cultivée situé en Chine, CellX, a dévoilé son produit de porc cultivé, qui utilise des cellules extraites du porc noir natif du pays. Le pays a connu des problèmes de chaîne d'approvisionnement en raison de la pandémie. Selon Vegconomist, la Chine consomme actuellement 30% de la viande mondiale, ce qui en fait le plus grand marché au monde.
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| Photo © CellX |
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