Qalat Daqqa

 Qalat Daqqa est un mélange de 5 épices tunisien. On l'utilise pour des plats végétariens et avec de l'agneau

Ingrédients

2 cuillères à thé de clous de girofle  

4 cuillères à thé de muscade moulue   

1 cuillère à thé de graines de paradis  

2 cuillères à thé de poivre noir   

1 cuillère à thé de cannelle moulue

 

 

Photo © Ghazi Tlalet