Selon une étude menée par International Food Information Council’s 2022 Food and Health, plus de la moitié de tous les consommateurs déclarent suivre un régime alimentaire,soit 52% alors que le nombre était évalué à 39% en 2021.Les quatre principales habitudes alimentaires que les consommateurs disent suivre sont l'alimentation saine, l'alimentation consciente, le contrôle des calories et les aliments à base de plantes. Plus de 73 % des consommateurs grignotent au moins une fois par jour, soit une augmentation de 15 points de pourcentage par rapport à 2021. Plus de la moitié des consommateurs, soit 56 %, ont déclaré s'être sentis au moins quelque peu stressés au cours des six derniers mois. Parmi ceux qui se sont sentis très stressés au cours des six derniers mois, près de trois sur dix grignotent au moins trois fois par jour
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Photo © International Food Informatio
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