Mélange australien

C'est un mélange d'épices que j'avais compilé de différentes recettes. Il est parfait comme marinade sèche pour le BBQ

Ingrédients

4 cuillères à table de sel de céleri

4 cuillères à table de paprika moulu

4 cuillères à table de flocons de piment

1 cuillère à table de cassonade

1 cuillère à table de moutarde en poudre

1 cuillère à table de coriandre moulue

1 cuillère à table de poivre frais moulu

1⁄2 cuillère à table d'ail en poudre

1⁄2 cuillère à table de poudre d'oignon

1⁄2 cuillère à table de feuilles de thym séchées

1⁄2 cuillère à table de poivre de Cayenne

Photo © James Brooks