Selon une étude menée par Alignable auprès de 5 350 employeurs de petites entreprises du 10 mai au 19 juillet, 38 % des petits restaurants mettent en place des gels d'embauche en raison des pressions inflationnistes, et 4 % réduisent leurs effectifs pour rester en activité. De plus, 60 % des propriétaires de petites entreprises déclarent que leurs coûts de main-d'œuvre ont augmenté et 18 % déclarent que les salaires sont désormais 25 % plus élevés qu'avant la pandémie.
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