Saporita

Ce mélange d'épices italien est utilisé pour les saucisses les ragù, la farce pour raviolis et tortellini, les omelette et j'en passe

Ingrédients

1 cuillère à thé de coriandre moulu

5 clous de girofle moulus

1 cuillère à thé de muscade moulue

1 cuillère à table de cannelle de Ceylan

7 anis étoilés

1 cuillère à thé de clous de girofle

 

Mélangez le tout au moulin à café

 

Voilà

 

Photo © Behnam N