Tempero Baiano

Tempero Baiano est un mélange d'épices brésilien assez relevé qu'on retrouve dans plusieurs plats

 

 

Ingrédients

 

 

1 cuillère à table de cumin

1/2 cuillère à table de poudre de coriandre

1/2 cuillère à table de curcuma

1/2 cuillère à table de poivre blanc

1/4 cuillère à table de piment de Cayenne

1 cuillère à table d'origan

1 feuille de laurier

1 cuillère à table de marjolaine

1 cuillère à table de noix de muscade

 

Mélangez le tout au robot culianire

 

Voilà

 

 

Photo © Miomir Magdevski