Mélange indien

 C'est un mélange de base, un peu passe partout qui donne un touche indienne à n'importe quel plat

Ingrédients

2 cuillères à table de graines de coriandre

1 cuillère à table de graines de cumin

1 cuillère à table de graines de carvi

1 cuillère à table de graines de fenouil

1 cuillère à table de graines de moutarde jaune

10 gousses de cardamome verte 

 

 

Mélangez le tout au moulin à café

 

Photo © Joe mon bkk