Le sujet fut discuté en fin de semaine durant un panel d'experts au SXSW avec incluant Kate Mara et Valérie Toothman, cadres chez Budweiser ainsi que l'astronaute Clayton Anderson. Les études vont bon train. Ainsi nous apprenions que la compagnie étudie le processus de carbonation en situation de gravité nulle.
Ils font également des expériences pour découvrir le moyen pour permettre au malt d'orge de se rendre jusqu'à la station spatiale et son impact sur les grains. Et finalement, ils étudient également comment utiliser la glace présente sur Mars puisque la bière est composée d'environ 90 pour cent d'eau.
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Photo © Matthew Hurst |
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