L'idée semble saugrenue mais la popularité du produit, déjà en rupture de stock, semble contredire l'impression. Après plus de 2 ans de recherche, Molinari Private Reserve a réussi à commercialiser un café infusé au vin.
Selon Molinari Private Reserve (MPR), située au cœur de Napa Valley, chaque
mélange régulier et décafé est fabriqué à partir de grains de café
soigneusement sélectionnés et réhydratés à un pourcentage
spécifique en utilisant un vin rouge spécialement conçu pour Molinari par les vignobles locaux de Napa - puis
séchés et rôtis. Le résultat donne un café riche sans alcool avec des arômes de myrtille. Disponible sous différentes moutures, l'ajout du lait lui donnerait un goût de vin plujs prononcé.
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