Mélange d'épices au curry aztèque

 C'est un classique à connaître pour tout mijoté aztec

Ingrédients

1/2 tasse de poudre de chili

1/4 tasse de paprika doux

1 cuillère à table de cumin moulu

1 1/2 cuillère à thé d'ail en poudre

1 cuillère à thé de poudre d'oignon

1 cuillère à thé de piment chipotle séché moulu

2 cuillères à thé d'origan séché

1 cuillère à thé de sel


Mélangez le tout

Voilà

Photo © Leonora Enking