lundi 7 décembre 2015

Amandes parfumées à l'ail et au romarin

Les amandes sont l'accompagnement idéal pour l'apéro. Mais pourquoi ne pas pousser la note un peu plus loin en les parfumant? Les possibilités sont multiples, je vous offre ma modeste version

Ingrédients

2 cuillères à table de beurre
1 1/2 tasse d'amandes
3 gousses d'ail hachées finement
1 1/2 cuillère à table de romarin
2 cuillères à thé de sel

Faites fondre le beurre et faites revenir les amandes quelques minutes

Ajoutez l'ail et faites revenir au moins 5 minutes

Retirez du feu, ajoutez le sel et le romarin, mélangez

Étendez le mélange sur une plaque, laissez refroidir et servez

Photo © Jules

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