Sourd.io, un moniteur de démarrage de levain

Alors que nous sommes tous en train de faire du pain, certains ont poussé l'expérience en démarrant leur levain. Sourd.io est essentiellement un capuchon qui s'adapte sur le dessus d'un pot de démarrage et surveille la température, l'humidité et le niveau d'élévation du levain afin d'informer quand il doit être alimenté.

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 Photo © sourd.io