Comme nous sommes en confinement et que je déteste malgré tout, manger plusieurs fois la même chose, j'improvise avec ce que j'ai sous la main. Une partie de ma grosse patate douce a servi à me faire une poutine de patate douce, la sauce était faite du bouillon qui a suivi avec la carcasse de mon
poulet jerk. Il me restait du bouillon et une partie de la patate douce. Voici la suite
Ingrédients
1/2 patate douce, coupée en dé
1 oignon haché
1 orange coupée en suprême
Bouillon de poulet à la jerk
Faites revenir l'oignon dans le beurre
Ajoutez la patate, l'orange et le bouillon
Laissez mijoter jusqu'à ce que la patate soit cuite
Passez au robot culinaire
Une très belle surprise
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