Ingrédients
1 kg de poivrons (j’ai choisi les jaunes, plus sucrés)
300 g de sucre2 gousses de vanille
4 cuillères à table d'eau
1 bonne pincée de piment
Coupez les poivrons en fines lamelles
Faites cuire à feu doux la vanille, le sucre, les poivrons et l’eau pendant 20 minutes
Lorsque les poivrons sont mous, écrasez en purée et ajoutez la pincée de piment
Photo © Légende d’Automne
Je ne connaissais pas du tout!
RépondreEffacerMerci de ton partage!
Mmm j'adore aussi les confitures de poivrons, j'ai très envie de tester ta recette! Bravo!
RépondreEffacertiens les poivrons sont pas pelés d'abord ?
RépondreEffaceret ya pas autant de sucre que dans une confiture de fruit
je ne connaissais pas
ça donne envie