Couscous au melon d'eau et tomates

J'ai hésité avant de publier la recette à cause de sa simplicité. Par contre, je m'en serais voulu de garder pour moi cette méthode pour préparer la cuisson du couscous.

Ingrédients

1/4 de melon d'eau
6 à 8 feuilles de basilic
3 tomates, sans peau ni pépin


Passez au robot culinaire les ingrédients, de façon à ce que le mélange devienne liquide. Ne vous inquiétez pas si le liquide n'est pas clair.

Faites chauffer.

Ajoutez la même quantité de couscous et laissez reposer.

Voilà. C'est simple.

Photo © Jeremy Noble