Le Touriga nacional, un cépage à découvrir

Le Touriga nacional est un cépage noir portugais. On le retrouve également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne et en Franc. Il  donne un vin tannique aux arômes de fruits noirs, de fumé, de pomme reinette, de prune, de réglisse, de sureau et de violette.


Conceito Contraste 2014

Produit dans la région de Douro, au Portugal, ses arômes de fruits noirs, de violette, de fumée, de réglisse,  de fruits verts, d'écorces d'agrumes et de pamplemousse relève bien les plats de porc, de canard et de gibier. Il doit être servi entre 16°C et 17°C
Code SAQ 13211894



Dourosa Douro 2015

Produit dans la région de Douro, au Portugal, ce vin sec, moyennement corsé et fruité relève bien les plats de cuisine italienne à base de volaille, de boeuf et d'agneau avec ses arômes de mûre, de myrtille, de violette et d'épices douces. Un vin riche et corsé tout en étant frais et vif avec une bonne acidité qui doit être servi entre 15°C et 16°C
Code SAQ 12640232




Duorum Colheita Douro 2015

Produit dans la région de Douro, au Portugal, ce vin sec, corsé et fruité relève bien les plats de de pâtes, d'agneau, de gibier, de boeuf et de légumes grillés avec ses arômes de canneberge, de mûre, de pruneaux, de myrtille, de violette et de fruits de la passion. Un vin corsé avec une acidité équilibrée  et des tanins mûrs qui offre une finale longue et persistante.Il peut être gardé jusqu'à 6 ans suivant le millésime. Il doit être servi entre 16°C et 17°C. Il doit être mis en carafe avant de servir.
Code SAQ 11510102