Un sushi cake pour les Fêtes?

Une tendance qui s'installe de plus en plus au Japon, le sushi cake. Garnie d'une livre d'ikura (œufs de saumon) et surmonté de 25 tranches de primo otoro qui est parmi les coupes de thon les plus grasses, les plus délicieuses et les plus chères, la base du sushi cake est faite de riz à sushi, assez pour nourrir jusqu'à huit personnes.

Il faut cependant être prêt à débourser un montant élevé, soit 10.000 yens (89 $ US) plus taxes, pour être exact. 

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Photo © PR Times