AgShift lance Hydra, son analyseur de qualité alimentaire conçu pour les inspections en vrac #ArtificialIntelligence #AI #MachineLearning #DataScience

AgShift a pour mission d'éliminer les biais humains de l'inspection de la qualité des aliments en utilisant la vision par ordinateur et l'intelligence artificielle. À cette fin, les inspecteurs ont commencé par utiliser des caméras smartphone pour prendre des photos d’aliments, qui ont ensuite été analysées par les algorithmes d’apprentissage automatique d’AgShift afin d’évaluer la qualité.

AgShift a créé Hydra F100 BQ. Avec Hydra, les entreprises peuvent effectuer plus d’inspections en vrac et ainsi une évaluation plus rapide des aliments comme les baies et les noix comestibles. Hydra ressemble à un kiosque avec écran tactile installée dans une usine de transformation des aliments. Des plateaux entiers d'échantillons sont insérés dans la machine pour être évalués. L’Hydra dispose de caméras situées au-dessus et au-dessous du fruit pour capturer des images de cet échantillon global, qui est envoyé à la plate-forme en nuage (cloud) d’AgShift afin de l’analyser quant au poids, à la taille, à la couleur et de détecter les défauts éventuels tels que moisissures ou ecchymoses



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Photo © AgShift