Potage de brocoli au sésame et lait de coco

J'étais un peu tannée des potages de brocoli qui finissent tous par goûter la même chose. J'ai eu envi de lui donner une touche plus asiatique disons. Le résultat est assez agréable et le goût est moins lourd que les potages de brocoli habituels

Ingrédients

Un pied de brocoli, coupé en morceaux
5-6 feuilles de basilic, hachées finement
Un bouquet de coriandre, hachée finement
3 gousses d'ail, hachées finement
1 cuillère à thé de gingembre haché
1 boîte de lait de coco
Un filet d'huile de sésame

Faites cuire le brocoli avec le basilic, la coriandre, l'ail et le gingembre, Couvrez d'eau

Une fois le brocoli cuit, mélangez au robot culinaire avec le reste des ingrédients

Voilà

Photo © ParentingPatch