BlueNalu se lance dans l'agriculture cellulaire marine

Selon un communiqué, BlueNalu prévoit lancer les tests pilotes à petite échelle pour passer par la suite à une production alimentaire de 150 000 pieds carrés. La société est dans la première phase de production de médaillons et de filets de fruits de mer entiers à l'échelle pilote, mais prévoit de produire jusqu'à 18 millions de livres de fruits de mer finis chaque année dans chaque site de production. BlueNalu a annoncé son intention d'introduire des produits sur un marché test dans deux ou trois ans et d'inaugurer les travaux de sa première installation de production à grande échelle en cinq ans.





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Photo © BlueNalu