Chou farci aux noix de Grenoble

 J'ai eu envie de varier la recette, j'aime assez le résultat . C'est beaucoup moins lourd que les choux farcis traditionnels

Ingrédients


1 chou vert frisé
1 livre de noix de Grenoble concassées
1 oignon haché
2 gousses d'ail émincées
2 tasses de bouillon de poulet
 

Faites blanchir le chou 10 minutes afin de ramollir les feuilles

Pendant ce temps, mélangez les noix, l'oignon et l'ail

Retirez la grosse nervure sur chaque feuille

Garnissez de la farce et roulez

Déposez les choux roulés dans un plat, arrosez du bouillon

Faites cuire 1h00 à 400F

Photo © Armineaghayan