La vitesse du service au volant a ralenti de 26 secondes en 2021

 Selon une étude menée par SeeLevel HX, la vitesse de service dans le segment du service rapide a ralenti de près de 26 secondes d'une année sur l'autre, passant de 356,80 secondes en 2020 à 382,39 secondes en 2021. Dix grandes marques de restaurants et près de 1 500 services au volant ont été testés pour l'étude. La précision des commandes a également diminué cette année, avec des inexactitudes pour 15 % de toutes les commandes en 2021 contre 13 % en 2020. Les commandes inexactes ont mis plus d'une minute de plus (71,06 secondes) à être exécutées que les commandes exactes

 

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Photo © SeeLevel HX