Mélange d'épice Beau Monde

C'est un mélange d'épice que j'avais déniché autrefois. Je n'ai jamais réussi à en retrouver. J'ai donc compilé ici et là les ingrédients

Ingrédients

1 cuillère à table de poudre d'ail

1 cuillère à table de graines de céleri

1 cuillère à table de sel

1 cuillère à table de laurier moulu

1 cuillère à table de piment de la Jamaïque moulu

1 cuillère à table de poivre noir moulu

1 cuillère à table de clous de girofle moulus

1 cuillère à thé de poudre d'oignon

1 cuillère à thé de poivre blanc

1 cuillère à thé de muscade moulue

1 cuillère à thé de macis moulu

1 cuillère à thé de graines de céleri moulues

Mélangez le tout, voilà!

Photo ©
John Phelan