Le mouvement
We Want Plates ne semble pas venir à bout de cette tendance avant-gardiste de servir dans plat ailleurs que dans des assiettes. En effet, titulaire de 3 étoiles Michelin pour son restaurant
Quince, le chef
Michael Tusk, présente son nouveau plat servi sur un IPad fonctionnel.
Il reste que certaines questions risquent d'être posées, comme le souligne SFist, notamment au niveau de l'hygiène.
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