4 consommateurs sur 10 sont réticents face aux aliments cultivés en laboratoire

Selon un sondage mené par Charleston | Orwig, les jeunes consommateurs sont plus susceptibles que les plus âgés d'essayer les aliments et boissons synthétiques et cultivés en laboratoire. Le sondage auprès de 500 consommateurs américains a également révélé le scepticisme et l'inquiétude concernant les nouvelles technologies alimentaires. Environ un tiers des personnes interrogées ont exprimé cette inquiétude, tandis qu'un quart ont déclaré qu'elles s'inquiétaient de la manière dont les produits cultivés en laboratoire étaient comparés aux aliments produits de manière conventionnelle.


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Photo © Charleston|Orwig