Pelaverga, un cépage à découvrir

La pelaverga est un cépage italien de raisins noir. On en rereouverait environ que 100 hectares au Piémont. La Pelaverga a une origine très ancienne et aurait été introduite en Italie par un moine irlandais en 612.



Burlotto Il Verduno Pelaverga 2018

Produit dans la région de Piémont en Italie, ce vin corsé relèvera le boeuf, le fromage et le pot au feu avec ses arômes de fraises et de cerises. Il peut être gardé 6 ans suivant le millésime. Il doit être servi autour de 16°C
Code SAQ 11599063




Fratteli Allessandria Verduno Pelaverga Speziale 2018

Produit dans la région de Piémont en Italie, ce vin sec, moyennement corsé et fruité relèvera les viandes blanches grillées, le porc aux canneberges ou la charcuteries avec ses arômes de fraises, de framboises et de romarin. Il doit être servi autour de 15°C
Code SAQ 11863021