Nestlé Japan lance le chocolat au cacao et aux fruits

Nestlé Japon a lancé récemment son «Chocolat aux fruits de cacao», son premier chocolat, un KitKat, à base de pulpe de cacao en poudre comme substitut du sucre. En juillet, selon Bloomberg, la société avait annoncé qu'elle avait développé un moyen de recycler les gousses de cacao, qui sont généralement gaspillées, afin de remplacer le sucre dans les barres de chocolat. Nestlé commercialise le produit initial utilisant ce nouvel édulcorant.



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Photo © Nestle Japan