Le chancellor est un cépage de cuve français de raisins noirs.Il est une hybride avec des parentages de Vitis labrusca, Vitis vinifera, Vitis riparia, Vitis rupestris, Vitis cinerea et Vitis aestivalis.Il donne un vin rouge rubis avec des reflets violacés, corsé, sec et présentant quelquefois une certaine amertume
Les artisans du Terroir Prémices d'automne 2016
Produit dans la région de la Montérégie, au Québec, ses arômes de framboises et de cerises griottes relèveront les viandes rouges et les pâtes à la sauce tomate. Il doit être servi autour de 12 à 14°C
Code SAQ 12501902
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