Mélange d'épices thaï

Ce mélange est parfait pour les potages et les soupes, parfois même pour ma sauce aux arachides.


Ingrédients


2 cuillères à table d'ail en poudre
2 cuillères à table d'oignon en poudre
1 cuillère à table de gingembre moulu
1 cuillère à table de paprika
1 cuillère à table de basilic séché
2 cuillères à thé de zeste de citron séché
2 cuillères à thé de citronnelle séchée
½ cuillère à thé de coriandre moulue
⅛ cuillère à thé de poivre de Cayenne
⅛ cuillère à thé de poivre noir moulu

Photo ©  Abissada