Selon l'étude 2021 State of Treating par National Confectioners Association (NCA), les ventes de chocolat ont augmenté de 4,2% tandis que les ventes de bonbons sans chocolat ont augmenté de 2,9% en 2020. Durant la pandémie, 61% des consommateurs ont changé leurs habitudes d'achat de confiseries. Environ 41% ont acheté plus de packs de valeur et d'articles emballés individuellement, tandis que le nombre de ménages achetant des bonbons en ligne au moins deux fois a grimpé de 76%. Le total des dollars dépensés en ligne a bondi de 14,3% par personne. Les ventes de gomme et de menthe ont chuté de 22,7% pour représenter 12% des ventes totales de confiserie.
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Photo © NCA
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