Selon une nouvelle étude du groupe Freedonia, près de la moitié des consommateurs ont commencé à acheter plus d'aliments surgelés pendant la pandémie de COVID-19 Sept sur 10 se concentrent sur le maintien d'un stock de nourriture à la maison. Pendant la pandémie, 39% des consommateurs recherchaient des produits en portion individuelle ou emballés individuellement, qui utilisent de plus grandes quantités de matériaux d'emballage. Les aliments préemballés, y compris les variétés congelées, ont également enregistré des ventes plus élevées que les produits frais stockés dans des boîtes en vrac en raison de problèmes de santé.
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