Bacon de noix de coco

On pourrait presque croire que c'est du bacon tellement le goût est similaire. Une amie m'a fait connaître le bacon de noix de coco lors d'un 5 à 7 cette semaine et m'a transmis la recette. Mon gros coup de coeur

Ingrédients

2 cuillères à table de tamari

1 cuillère à table de fumée liquide

1 cuillère à table de sirop d'érable

1/2 cuillère à thé de cumin

3 1/2 tasses noix de coco en flocons

Sel

Huile de noix de coco

Mélangez le tamari, la fumée liquide, le sirop et le cumin

Ajoutez la noix de coco et mélanger pour enrober

Égouttez

Étendez sur une plaque préalablement badigeonnée d’huile de noix de coco

Saupoudrez de sel

Faites cuire à 325F pendant 25 minutes

Photo @ PyroJay