Je ne vous apprends rien, j’ai vécu une partie de ma vie en
exil. J’ai souvent pris l’avion. Alors que j’étais témoin de l’émerveillement d’une
personne prenant l’avion pour la première fois, j’ai eu envie de chercher s’il
existait des publications sur les repas pris en avion. Eh bien oui!
Nikos Loukas, qui
publie fréquemment sur instagram via son compte @inflightfeed, a travaillé dans
l'industrie du transport aérien depuis plus de 15 ans avant de commencer à
compiler des informations nutritionnelles sur les repas à bord sur son site. Il partage ses coups de cœur.
Korean Air
Cette
compagnie aérienne se définit comme étant «de la ferme à la bouche» et toutes ses
protéines proviennent de pâturages Jedong à Jeju en Corée du Sud. Il
recommande bibimbap froid avec riz et légumes ou les nouilles dongchimi.
Turkish Airlines
Si
le service peut laisser à désirer, la nourriture reste un incontournable. La
compagnie aérienne a récemment embauché environ 400 chefs de vol. Pour le petit
déjeuner, il recommande les œufs brouillés aux épinards et pâtisserie turque. Les
œufs seront moelleux, et la pâte fond dans la bouche.
Virgin America
La
compagnie aérienne a fait équipe avec Dean & DeLuca pour offrir de
délicieuses collations comme le caramel popcorn et gummy bear et on retrouve
des plats comme roquette, betteraves, salade d'oranges à la menthe de
vinaigrette aux agrumes, et un bol de boeuf bulgogi avec
julienne de carottes sautées, chou frisé, et les radis pastèque marinés servis
sur un lit de riz jasmin à la noix de coco.
Singapore Air
Il
est possible commander à l’avance le repas sur Singapore Air. Il a
particulièrement apprécié le filet de bœuf grillé à la sauce échalote estragon,
haricots verts, et le la courge rôtie.
Vous pouvez le
suivre sur son compte instagram
Par respect pour le temps et le travail des blogueurs, citez vos sources. Merci
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