Gaufres à l'Amaretto

Il y a de ces petits déjeuners gourmands qu'on apprécie et qu'on étire. Cette recette en fait partie.

Ingrédients

500 g de farine

3 tasses de crème
1 tasse de lait
300 g de beurre fondu
8 jaunes d’œufs
4 blancs montés en neige
3 cuillères à thé de sucre en poudre
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
¼ de tasse d’Amaretto

Mélangez la farine, le sel, la levure et le sucre.

Ajoutez le lait, la crème, les jaunes d’œufs et l’Amaretto

Ajoutez le beurre et les blancs d’œuf

Faites cuire dans un moule à gaufre.

Photo © cipher