Selon un récent rapport des Nations Unies, 901 millions de personnes étaient âgées de 60 ans ou plus en 2015, soit environ 12% de la population mondiale. D'ici 2050, ce nombre devrait atteindre 2,1 milliards. Un adulte sur 25 souffre d'un trouble de déglutition. Que la cause soit la sclérose en plaques, la démence, un accident vasculaire cérébral ou une blessure, le résultat peut rendre difficile et insatisfaisant de manger avec un manque d'options pour les aliments en purée. La dysphagie peut souvent conduire à la malnutrition, à une perte de poids involontaire, à une pneumonie d'aspiration ou à une déshydratation.
Hormel Health Labs, de Hormel Foods, a annoncé une nouvelle gamme de kits de repas en purée sous la marque Thick & Easy, conçue pour aider les personnes souffrant de trouble de déglutition. Les meal kits pour le déjeuner, le diner et le souper sont disponibles via les commandes en ligne ou auprès des principaux distributeurs de produits de santé, et peuvent être cuits à la vapeur ou au micro-ondes
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| Photo © Hormel |
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