Les consommateurs accordent une grande confiance aux aliments pendant la pandémie

Selon un sondage réalisé par International Food Information Council entre le 7 et le 12 mai dernier, plus de trois consommateurs sur quatre sont convaincus que les aliments qu'ils mangent sont sûrs pendant la pandémie. Près du même pourcentage ont déclaré être convaincus que les fabricants peuvent produire suffisamment de nourriture pour répondre aux besoins des consommateurs tandis qu'une grande partie de la nation mange principalement des aliments faits à la maison. Plus d'un tiers des consommateurs, 36%, achètent plus d'aliments emballés que d'habitude. C'est un peu moins que les 42% qui achetaient plus lorsque l'IFIC a effectué une enquête similaire en avril. 36% des consommateurs achète la même quantité d'aliments emballés que d'habitude. Près d'un quart, 22%, achètent moins d'aliments emballés. Depuis que la pandémie a commencé à toucher les consommateurs, 33% disent avoir une opinion plus favorable de la sécurité des aliments emballés.

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Photo © RickObst