jeudi 12 novembre 2015

Boréal Nature

Vous connaissez tous Terroirs Québec, le marché public 100% québécois en ligne depuis 10 ans. Cédric Fontaine, celui qui est derrière ce concept génial, récidive avec Boréal Nature.

Qu'est-ce que Boréal Nature?

Boréal Nature, c’est la création d’une gamme de produits gastronomiques provenant exclusivement du Québec. Les produits développés s’appuient sur la tradition de la cuisine nordique. Ils comptent utiliser les plantes associées au climat froid des régions boréales québécoises. Ils s'inspiront aussi de la culture et des territoires du Québec.

À titre d'exemple, ils prévoient la création de 2 tisanes mais mais envisagent de créer d'autres produits, certains éphémères ou en quantité limitée, telles que des confitures mélangeant des petits fruits nordiques (la camerise, le bleuet...) à des plantes de la forêt, comme l'épinette ou le carv.

Favorisant un mélange de plantes récoltées en forêt uniquement, dont la provenance est certifiée 100% du Québec, ils travailleront avec Gérard Mathar, de Gaspésie Sauvage, pour récolter et sécher les plantes qui constitueront leurs mélanges exclusifs et ainsi concevoir un mélange exclusif, jamais commercialisé.

Vous voulez en savoir plus? Rien de plus simple, soutenez le projet en pré commandant une des 2 tisanes déjà développées soit  

Tisane La relaxante:  un côté rustique avec de subtiles éclats de forêt boréal, qui rappelle une sortie en forêt. 

Tisane La florale: des notes sucrées rappelant l'érable avec un parfum de fleurs des champs. Sa robe de pailles vous rappelle la couleur dorée du champagne.

Allez, c'est ici Boréal Nature


 


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